L´effet granuleux des Silent Hill est un pur effet de style, cela donne effectivement, entre autre, l´impression de regarder un vieux film, dont la pellicule se serait abîmée. C´est un effet très utilisé de nos jours au cinéma nottament, cela a pour effet de renforcer l´ambiance angoissante...Ceci dit, je ne saurais vraiment pas dire à quoi ceci est dû. Cela doit certainement faire appel à des choses, incosciemment, mais lesquelles ?
En tout cas je te conseille de jouer avec ce mode, car bien que déstabilisant au début, c´est l´une des choses qui font le charme de l´aspect graphique de Silent Hill.