pour répondre à ta première question, oui on a tous fait vice city, à 100% et des heures durant.
pour les saletés dans la baraque, sa fait partit du disign, donc il n'y a aucun moyen de les enlever, sa fait partit du décors. La seule solution serait peut-être de trouver un mod si tu joue sur pc.
Cherche sur google si il y en a, mais je doute fort que quelqu'un se soit embêter à faire un mod simplement pour quelques bouteilles.