Ben je pense que c´est surtout les circonstances qui font que des industries de haute technologie s´installent. Arrange-toi pour avoir des sims bien éduqués, une zone industrielle sur un terrain favorable au développementde ces industries ( valeur de terrain, eau, ect...)
C´est un processus lent qui ne transforme pas tes industries dégueues en gros labos du jour au lendemain, donc arrange-toi pour que tu aies sûrement de bonne conditions pour la " manufacturing" ( 3eme niveau des industries, je sais pas quel terme ils utilisent en français), et alors les industries hautement technologiques ne tarderont pas.
C´est pas encore complet comme réponse mais ça devrait te donner un petit coup de pouce quand-même. 