Salut.
1- J´ai pris le mode normal, et je trouve ça bien équilibré. Certains passages sont assez chauds, mais c´est toujours faisable. Je te conseille de pas le faire en facile, car une fois qu´on a terminé ce type de jeu, il est difficile de se motiver pour le recommencer. Et si tu joues en facile, t´auras trop vite fini => tu gâches ton fric
2- Logiquement, si tu sauvegardes après un checkpoint, tu recommences à partir de là.