Je sais pas si tu liras, mais bon, pour info je suis encore étudiant, mais si ça peut t'aider : (dans le domaine de l'info seulement)
- à bac+2 : tu peux faire un DUT, qui se déroule dans IUT, ce qui te permet de travailler ou de continuer tes études. Si tu travailles, tu seras technicien, mais tu trouveras du travail.
- à bac+3 :
- une licence pro (la licence pro te permet de travailler). Tu trouveras aussi du travail, mais tu seras plus spécialisé qu'un type sorti d'IUT.
- une licence : ça te permet simplement de poursuivre tes études universitaires, donc en master, car tu ne trouveras pas de travail avec une simple licence. C'est une formation très théorique et avec beaucoup de matières de tronc commun au début, donc attention, si tu veux faire uniquement ce qui te plaît, c'est pas ici qu'il faut aller, mais si tu veux te laisser encore un peu de temps pour te spécialiser, c'est mieux. Mais je trouve que l'université est pas super en licence... (enfin y en a qui aiment hein)
- à bac+5 : master ou diplôme d'ingénieur : ça te permet de travailler et d'être directement chef de projet ou d'avoir rapidement un poste à responsabilité. les masters délivrés par l'université valent à peu près la même chose qu'un diplôme d'ingé, et tu vas occuper les mêmes postes : ingénieur, chef de projet, ect... dans ton domaine.
- à bac+8 : doctorat : si tu veux aller dans le recherche, tu peux (même si tu n'as jamais été à l'université, il suffit d'avoir un bac+5 il me semble), te lancer dans la recherche. ça consiste à être enseignant-chercheur dans une université, tu travailles en laboratoire sur ton projet. T'as une thèse à proposer au directeur de l'université qui décide ou non de la financer. C'est pas super bien payé pendant que t'es enseignant-chercheur, mais après t'as un salaire d'ingénieur si tu décides d'aller en entreprise. La recherche c'est pas très prisé en France, pourtant ça a l'air passionnant, enfin faut juste avoir le courage de tenir pendant aussi longtemps pendant les études...
Pour ce qui est des métiers, là ça peut vraiment varier, tu peux travailler (pour ce qui est de l'info) dans le domaine de l'aéronautique, de la sécurité informatique, des télécoms, du web, de la biotechnologie, des intelligences artificielles, développement de logiciels, etc... Mais évidemment, plus tu iras loin dans tes études, plus tu pourras choisir un domaine qui t'intéresse. Faut juste savoir qu'un ingénieur est mieux payé qu'un technicien généralement et que c'est surtout lui qui va coder et toucher à la partie technique, alors que l'ingénieur supervise une équipe pour un projet, donc t'as un aspect managérial dans le cursus ingénieur, et souvent tu pars à l'étranger pendant tes études (pour tous les bac+5 de manière générale).
Il y a aussi des métiers un peu moins pompeux comme hotliners, ou ce genre de trucs, où tu réponds à des gens au téléphone. Je te déconseille évidemment, y a beaucoup plus intéressant ;)