PaRaNoRmAl_BoY, tu peux tout à fait devenir instit après un bac S.
Pour exemple, vu que je suis concerné, cette année, je comptais devenir professeur des écoles. J´ai suivi un bac S et j´ai fait une licence de math-info. Durant cette 3ème année, j´ai eu des cours de préparation à l´IUFM (math, français, langues).
L´entrée à l´IUFM dépend des académies, je passe un concours d´admission ce mois de mars puis il y a un dossier très important comme l´a dit Glast où il faut amasser le plus de points possibles.
Ensuite tu as un an de formation et tu passes le concours final. Tu es ensuite professeur stagiaire pendant un an.
Malheureusement, j´ai choisi de changer de voie juste maintenant.. ^^