Ça dépend de ce que tu entends pas école d'informatique.
Si tu entends par école d'ingé, tu fais assez peu d'info, même dans des écoles d'ingé dédié en info (j'ai un de mes amis qui a fait un mois à Epita avant de la quitter), si c'est une IUT, je sais qu'en maths/info, tu en fais quasiment pas, j'ai aussi des retombées sur la licence info où ça reste light, il y a juste le DUT qui réussit à tirer son épingle du jeu.
Sinon en école d'info comme Epitech, tu fais que ça, c'est pas forcément un avantage (pas d'algorithmie par exemple, ou de théorie).
Sinon pour Epitech, pas besoin d'apprendre l'info avant (comme chaque étude en info je suppose), tu vas en chier sur le court terme (piscine notamment), mais passé cette période, t'esaussi bon qu'une personne qui a déjà de l'expérience en prog (sauf les monstres, comme unmec de ma promo qui a déjà programmé depuis 10 ans).