Salut !
Bon je vais essayer de te renseigner du mieux que je peux.
Pour ma part, je suis étudiant en math-info.
Comme tu le dis, l'informatique c'est vaste. Très très vaste.
Il y a des tonnes de domaines d'applications.
Un type qui fait de l'informatique de gestion est un informaticien. Un autre qui fait du développement WEB en est un aussi etc.
Pour commencer, au niveau des études, je te conseille de faire un Bac Scientifique, mais c'estloin d'être indispensable.
Mais pourquoi alors je te conseille ça si c'est pas indispensable ?
Eh bien, au vu des formations disponibles en France, c'est le bac qui te donnera la petite Plus-value qui peut bien t'aider.
Quelles sont ces formations ?
Il y a plusieurs voies : bts/dut , fac, école d'ingénieurs.
A la fac, la première année s'appelle "Math-Info". Parce que tu as des maths et de l'informatique. Ensuite, en deuxième année, les étudiants choisissent soit maths, soit info.
Et faire un bac S, ça t'aidera sur le programme de maths en première année qui est dans la continuité de ce que voient les lycéens en S.
Après, moi perso, j'ai fait un Bac STI mais j'étais en prépa du coup j'ai pas de "retard".
Ce qu'il faut savoir, c'est qu'à la fac l'informatique est vue comme... une "science" enfaite. À toi d'apprendre à coder de manière plus ou moins autonomes, les enseignants-chercheurs sont la pour t'enseigner les grands paradigmes et les manières d'aborder de nouveaux langages pour les assimiler efficacement.
En Master tu peux te spécialiser dans plusieurs domaines : Sciences de l'image, équipements embarqués etc.
Un DUT informatique ça sert surtout à former des techniciens supérieurs en informatique. Les analystes-programmeurs quoi. Après ça, tu peux faire du développement web, de la programmation MySQL, C, C++ etc.
Le BTS, la aussi, forme des techniciens supérieurs mais dans des domaines très appliqués de l'informatique (comme la gestion informatique, programmation sur automate dans l'industrie etc.).
Sinon, il y a les écoles d'ingénieurs (accessible après une prépa, c'est là qu'un Bac S est intéressant, BIEN QUE, des prépa pour STI -de qualité- existent).
Ingénieur en informatique, ça n'existe pas. Comme on l'a dit l'info c'est vaste. Tu pourras donc trouver des écoles pour te former sur le réseau, informatique embarquée, architecture etc.
A ce niveau la, et comme pour ceux qui sortent d'un Master à la fac, ton rôle ne se limite pas seulement à de la programmation "pure et dure" (bien que les techniciens ne font pas que ça hein, ils travaillent justement de concert avec les cadres). Ton rôle sera surtout d'analyser de potentiels problèmes et de les résoudre (et d'innover aussi, bref le travail de base d'un ingénieur).