1 - Le choix est trop large pour qu'on puisse te le répertorier, mais généralement la plupart le prépare en grande surface, essaye de regarder les offres sur les sites de recrutements, les BTS sont assez recherché.
2 - Sa dependra de ce que l'entreprise te proposera, sinon ceux que tu a cité en sont de bon exemple, excepté le manager.
3 - Oui, c'est commun à l'alternance, toutefois certaines entreprises et RH ne sont pas toujours de cet avis...
Sinon commence tes recherches au plus tôt, trouver un employeur n'est pas une tache facile.