A ma connaissance, il n'y a pas de pilote d'hélico dans la police.
Pour ce qui est de l'armée et la gendarmerie:
Armée de Terre: Il y a l'ALAT (Aviation Légère de l'armée de terre)
http://www.recrutement.terre.defense.gouv.fr/trouvez-votre-specialite/1-metier-400-specialites/article/1-fiches-specialites/197-officier-sous-contrat-pilote
Dans la Marine National:
http://www.devenirmarin.fr/decouvrez_la_marine/metiers/pilote/
Dans l'armée de l'air:
http://www.recrutement.air.defense.gouv.fr/recrutement/fiche_metier.php?id_metier=47&rub=trouver
Et dans la Gendarmerie (on se croisera peut être un jour
)
http://www.recrutement.gendarmerie.defense.gouv.fr/contenu/decouvrir/secours_environnement/pilote_helicoptere/pilote_d_helicoptere
Cependant, au niveau de ton audition, je te conseillerais d'aller voir un médecin militaire pour qu'il te dise si tu es aptes ou pas, normalement, je pense que tu peux prendre contact avec le CIRFA le plus proche de chez toi 