Je me permet de rajouter Phelma et l'ENSIMAG aux écoles déjà citées, qui proposent un cursus systèmes embarqués.
Il doit aussi y avoir moyen de trouver une formation équivalente à Supelec, il faut se renseigner (j'ai la flemme de le faire dsl).
Le nombre de places il y en a un certain nombre, mais les écoles citées ne font pas parties des plus simples, donc il faut avoir un bon niveau pour être accepté.
Quant aux débouchés, à mon avis pas de souci de ce côté là.