Arf la modélisation c´est ce que je voulais faire...avant que je m´aperçoive que c´étaient plus des maths-info ( optimisation, discrétisation, etc.) que de la physique. 
Et l´optimisation, qu´est-ce que c´est chiant !
Tu peux faire également des maths financières, chercheur en mathématiques, prof de maths, ingénieur généraliste...et puis certainement pleins d´autres choses ( enfin tout dépend quand même du type d´études de maths).