moi, je pense que le BEP (oui, on a beaucoup d´appréantion sur le BEP mais en réalité, c´est pas forcément des gogoles qui y vont, c´est aussi des jeunes qui veulent travailler rapidemant et qui sont intérréssés par leur métier) Hôtellerie-restauration est un bon BEP pour bien gagné sa vie, en plus il offre plein de débouchés, aussi bien en salle qu´en cuisine. après le BEP tu peut te lancer dans la vie active, mais il est préférable de te lancer dans le BAC pro, tu entrera plus facilement dans les grands restaurants (comme chez Bocuse par exemple) et tu aura une évolution beaucoup plus rapide (serveur, puis chef de rang puisd maitre d´hotel et enfin et pourquoi pas gérant. ou alors, commis de cuisine, communarol, garde manger, entremétier, aboyeur, second et pour finir, chef!) si tu aime les études, après ton BAC pro, tu peut faire un BTS pour devenir prof, à ta sortie d´école ou quand tu voudra avoir des horaire stables. sache que dans les grands restaurants, tu peut te faire en tant que maitre d´hotel plus de 40 000 francs (oui, désolé, je parle encore en francs!)
enfin, quoi qu´il en soit, il faut que tu choisisse un métier qui te correspond, tu peut avoir des infos et des précisions au CIO près de chez toi! 