Oui c´est tout à fait possible, dés l´instant que tu as un BAC+5 reconnu en France tu peux trouver un prof pour te prendre en doctorat.
DEA et DESS c´est l´equivalent BAC+5 aussi (le DEA etant en general suivit d´une thése) donc tu n´es normalement pas obligé de passer par la si tu as deja 5 ans d´etudes apres le bac.
Mais tu veux faire un doctorat pour quoi exactement ? Tu t´es renseigné des debouchés dans après ?
En general le doctorat ça debouche plutot vers l´enseignement ou bien la recherche donc reflechi bien si c´est ce que tu veux faire, avoir un doctorat si c´est pour bosser dans le privé ça t´apportera pas forcement quelque chose (ça peut même être trés pénalisant auprés de certain recruteur si tu peux pas justifier le fait d´avoir fait un doctorat !)