Ce tuto m'a l'air assez complet.
Pour répondre à ta question, ils faut un câble Ethernet.
http://fr.playstation.com/ps3/support/general/detail/linked392193/item251522/Utilitaire-de-transfert-de-donn%C3%A9es%C2%A0-mode-demploi/
ps : merci google...
ps2 : http://lmgtfy.com/?q=transfert+donn%C3%A9es+ps3