Je répondrais à tes questions dans l'ordre, selon mon avis.
Les FPS dominent clairement depuis les premiers call of duty, lors de la génération précédentes, les RPG orientaux avec plutôt la côte. Il est impossible de prévoir si les FPS vont régner encore longtemps ou non, une personne l'affirmant serait une personne qui ne connais rien au marché du jeu vidéos et aux jeux-vidéo eux-même.
Ensuite, difficile de dire pourquoi ce sont des jeux tant appréciés... Personnellement c'est loin d'être mes jeux préférés (j'aime bien sûr faire quelques parties de Halo ou battlefield avec des amis, mais de là à passer 200 heures dessus comme certains...) mais je peux comprendre l'engouement de certains pour ces jeux, ils ont un certains charme pour les joueurs qui ne cherchent qu'à se défouler, à s'amuser après le travail plutôt que chercher du challenge ou se casser la tête sur certains jeux (d'ailleurs je trouve que trop peu de jeux nous tiennent tête aujourd'hui, à part le récent Dark souls par exemple).
Ensuite, pour les revendeurs, je connais ça puisque mon revendeurs n'y connais strictement rien en jeux-vidéo (je lui ai demandé de me conseiller un jeu il y a 3 mois, il m'a répondu Call of Duty, comme sûrement 50% des revendeurs le font en ce moment...) . Et bien je trouve que ce n'est pas si grave, les revendeurs ont plutôt un rôle commercial qu'informatif comme il y a 20 ans. Il y a 20 ans, l'accès à internet n'étais pas facile pour tout le monde, alors que maintenant cela s'est tellement démocratiser que si on cherche une information sur un jeu, il suffit de chercher sur internet, les connaissances vidéos-ludiques du revendeurs sont bien plus dispensable aujourd'hui qu'il y a 20 ans.