Le fait que tu n'ai pas cette quête à chaque fois est tout à fait normal, Diablo 1 se sert de générateurs aléatoires pour les cartes, les quêtes et les items (je crois que j'oublie rien). Le but est que le déroulement du jeu change d'une partie sur l'autre et que le joueur se fasse pas chier à refaire à chaque fois exactement la même chose.
Par contre il m'avait toujours semblé que les quêtes étaient donnés aléatoirement sans lien entre elles, que tu peut avoir le boucher, le roi et la source d'un coup si le générateur tire les bons chiffres au pif à la création des cartes mais je peut me tromper, je n'ai jamais vérifié si j'avais tout à la fois ou pas en une seule partie.