Non les bips c'est pas bons, ça veut dire que t'as forcé le truc.
Pour l'éteindre il suffit d'aller dans le menu de la PS3, tout à gauche (dans la liste des utilisateurs), puis tout en haut de la liste, tu as "éteindre la PS3".
Et ensuite tu éteints complètement la machine via le bouton derrière la PS3.
Appuyer sans lâcher sur le bouton tactile, seulement en dernier recours (genre si un jeu se bloque ou je ne sais quoi). Surtout ne pas couper le courant (bouton derrière la PS3) directement.