Disons que les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients.
Pour les jeux de combat, la manette de 360 n'est pas adaptée, mais la Dualshock 3 n'est pas adaptée pour les FPS (on reste sur le débat des consoles, merci de ne pas me sortir le sempiternel - mais vrai - "clavier/souris c'est le seul truc pour les FPS").
Pour un jeu comme GTA IV, ayant le pad 360 sur mon PC et le jeu sur PS3, j'arrive mieux à y jouer avec le pad 360, la jouabilité a été mieux pensée pour ce pad.
Pour les jeux de caisse, là encore, le pad 360 prend le dessus...
Le gros soucis de Sony, c'est qu'ils n'ont pas su ni voulu évoluer, le pad Playstation étant mondialement connu, symbolique, un changement drastique sur ce plan aurait pu être une erreur marketing. Sauf que, pour ce qui est des jeux, il commence à montrer ses limites, les jeux utilisant de plus en plus le joystick gauche pour les déplacements et de moins en moins les croix directionnelles, le pad Playstation commence à se montrer archaïque et, malgré qu'il proposait une excellente prise en mains, désormais avec le pad 360 proposant encore mieux, Sony aurait dû proposer une évolution radicale et étudiée sur le sujet...