Faut dire que maintenant, avoir de l'internet à haut débit est devenu absolument standard aux yeux des éditeurs, donc ça gêne pas de sortir des gros patchs dans la mesure ou l'on part du principe que les joueurs y auront accès.
Puis il convient de faire la différence entre les patchs techniques qui résolvent des bugs liés à la compatibilité hardware/drivers et ceux qui résolvent des incohérence dans le jeu (quêtes impossible à finir, scripts qui se déclenchent pas etc...)
On peut partir de l'idée que c'est un peu normal dans certains gros jeux avec des systèmes conditionnels complexes style TES qu'on se soit gourré quelque part dans un script et que dans certaines circonstances difficilement prévisibles, cela entraine un problème sur une quete.
Ce qui me dérange par contre, c'est que pour certains jeux, l'accès au patch est difficile; site de support mal foutu, moteur de recherche de patch tout pourri -> ressources difficilement accessibles, serveur à vitesse escargot etc...
Le pire exemple dont je me souvienne était operation flashpoint avec tous ces add-ons, une floppée de patchs a la numérotation bizarre ayant chacun un autre pour prérequis pas forcément dans l'ordre, bref très difficile de s'y retrouver.