Bonjour
Je répondrai tout d´abord par ta deuxième question.
Oui,pour un simulateur,quel qu´il soit ,il te faut un joystick !
Je peux te conseiller le Thrustmaster Top Gun Fox 2 Pro USB,qui est excellent au niveau qualité/prix
http://www.grosbill.com/index.php3?id=51759&site=presence-pc
Et concernant les simulateurs de vols,demandes-toi si tu est plutôt attiré par le "Civil" ,dans quel cas tu choisiras Flight Simulator, ou le "Militaire" (ce qui est mon cas) avec des lociciels comme :
- IL-2 Sturmovik (Seconde Guerre Mondial)
- Lock On (Avions Modernes)
- Strike Fighter Project One (Guerre Froide)
Ces jeux peuvent être accessibles à des non-initiés en effectuant les réglages appropriés.
Tu peux commancer en mode "Arcade" et aprés une bonne pratique passer en "Simulateur" à proprement parlé.
Voilà,j´espère que ces quelques infos t´auront aidé...?!