Un BTS n´apporte pas réellement grand chose (je le sais, j´en ai 2 ), mais ça reste un atout supplémentaire face à un employeur potentiel.
Un simple BEP te permet effectivement de trouver du travail, mais ça restera probablement un travail manuel. Si tu as envie d´évoluer par la suite vers des fonctions à responsabilité, tu auras plus de mal que si tu avais eu un diplôme supérieur.
En bref : tu peux arrêter au BEP et te lancer sur le marché du travail, mais quelques études de plus ne nuisent jamais.
Quant à ce que tu peux faire avec un BEP Électrotechnique, bah : électricien en bâtiment (le plâtre et le ciment, tu apprendras sur le tas, c´est facile ), câbleur d´armoires-automates en logique câblée, installateur d´antennes pourquoi pas, ou installateur d´alarmes (ça demande une petite formation complémentaire, parfois prise en charge par l´employeur ), etc.
Quant au BTS, il te permet éventuellement de prétendre à un poste de «technicien de bureau d´études», ce qui est souvent passionnant, tu peux me croire, mais c´est si tu es vraiment bon.
Tu peux aussi être technicien-conseil, l´expert chargé par une entreprise de vérifier la faisabilité de telle ou telle installation électrique, etc.
Mais tu en découvriras bien plus en allant à l´ANPE et en demandant à consulter les annuaires des métiers (il en existe un -dont j´ai oublié le nom- qui propose même des schémas avec tous les métiers ayant des ressemblances, leurs affinités et les compétences communes...très instructif )
Bonne chance pour la suite ! 