Alors, je vais essayer d'analyser ça point par point.
Ta blague semble se baser sur deux mot "plombier" et "débouchés", si l'on cherche la définition de ces deux mots dans un dico on trouve ça :
"déboucher : Débarrasser de ce qui bouche, de ce qui obstrue.
* Déboucher les chemins, les passages. Déboucher une porte. "
Et plombier ça : "Ouvrier chargé des travaux de plomberie, comme les canalisations d’eau, particulièrement à domicile.* Il faut faire venir le plombier pour réparer cette conduite d’eau."
Donc, ta blague, signifie simplement que le métier de plombier bénéficie de "débouchés professionnels".
Le sens caché, qui est censé être drôle, je ne le trouve pas. Car il n'y a qu'une seule définitions pour ces mots. Dire qu'un plombier bénéficie de débouchées professionnelle, excuse moi, mais c'est léger comme blague. 