Disons que la caféine augmente le temps d´endormissement et peut perturber un peu les 3 à 4 premières heures de sommeil parce qu´elle déclenche un mécanisme chimique qui régit le cycle veille/sommeil.
Mais !
Mais ça ne se répercute pas de la même manière chez tout le monde.
Certains sont très sensibles et auront vraiment beaucoup de mal à s´endormir dans l´heure qui suit la consommation de caféine, d´autres dormiront quand même comme des bébés.
J´ai cru remarquer que les gens n´étant pas très sensibles aux effets du café sur le sommeil étaient des gens capables de modifier leur rythme facilement (ceux qui travaillent en 3×8, qui voyagent beaucoup mais ne souffrent pas du décalage horaire, etc.)
Bon, bien sûr, ce n´est qu´une observation à mon échelle, donc pas assez représentative
Mais bon, quand même, j´ai l´intuition qu´il y a un lien. Probablement dans la façon dont le cerveau gère ses cycles veille/sommeil...