Tout dépend du prix que tu es prêt à mettre et de ce que tu recherches.
Les COD à partir de Modern Warfare suivent tous une construction assez similaire : une campagne courte très scriptée et spectaculaire et un multi riche. Ils sont tous encore joués en multi, tu ne devrais pas rencontrer de problème de participation (ou peut être sur le premier Modern Warfare, fais toi confirmer sur le forum officiel pour celui ci). Black Ops et Black Ops 2 ont en plus un mode zombi qui est assez populaire. Le mode similaire "alien" de Ghosts a moins de succès.
Pour les campagnes c'est dur à juger. Chacun y va de son opinion personnelle.
Le seul cas où Ghosts s'impose, c'est si tu veux jouer sur les modes multi mais en solo. Les bots de Ghosts sont une référence dans le monde des FPS multi. En plus de ça tu peux personnaliser entièrement ceux de ton équipe (nom, apparence, équipements, compétences et comportement) et jouer contre des équipes de bots personnalisées par d'autres joueurs.
Aussi les époques changent légèrement : les Modern Warfare se passent à notre époque, tandis que l'histoire du premier Black Ops se déroule dans les années 70 et celle du 2 dans un futur proche. Ghosts se déroule aussi dans un futur proche, mais d'une réalité alternative. Il est moins futuriste que BO2 mais ne présente que peu d'armes sous licence comme les Modern Warfare le font.
Enfin les Black Ops sont plus orientés arcade, avec des compétences nombreuses et originales qui peuvent beaucoup peser sur la partie, des cartes très petites en multi et des pool de vie assez important (même si un mode réaliste, dit hardcore, existe). Les COD d'infinity Ward ont un feeling plus proche de la série de Valve Counter Strike. En particulier le tout premier Modern Warfare et leur dernier Ghosts qui ont des maps de taille similaire, des compétences durs à engranger et aux effets assez mesurés, des armes qui tuent en 1 à 3 balles.
Si avec tout ça tu ne parviens pas à te décider, je te dirai de prendre Black Ops 2. C'est vraiment le plus arcade de la série ce qui le place donc plus en marge des FPS concurrents. Entre le mode zombi, la personnalisation outrancière de ton soldat et l'ambiance survolté des parties en TDM classique, tu seras sur une expérience vraiment différente de ce qu'un Battlefield te proposerait, ou même un Counter Strike.
Enfin le plus noob friendly est Modern Warfare 3. Les Black Ops restent accessibles. Le niveau sur les autres est très relevé, d'autant que la communauté a de la bouteille.
En espérant t'avoir aidé.