"la loi interdit la collecte des données à caractère personnel concernant les origines raciales ou ethniques, les opinions politiques, ou religieuse... "
Sauf erreur de ma part ce qui est interdit c'est de créer des bases de données contenant des informations PERSONNELLES (et donc nominatives) à caractére d'opinion politique(cf le petit scandale qu'avait tenté de créer l'UMP concernant la base de donnée que va créer le PS à l'occasion des primaires), religieux, etc.
Les sondages sur la religion, les opinions politiques et cie n'ont jamais été interdits