Le gourou doit être bon, le budget publicitaire doit être conséquent, il faut une marque qui se retient facilement (une petite croix, une étoile, un croissant, etc...).
Avoir des phrases choc qui marquent le consommateur, ça fait bien aussi.
Après, le succès initial, il faut se développer en ouvrant le plus de succursales possibles (dans chaque village, c´est l´idéal).
Et il faut une vision à long terme, pour pallier aux fluctuations du marché.
Bref, ce n´est pas à la portée de tout le monde (n´est pas jesus qui veut !) .