j´ai vu dans mes cours de SES que les gouts sont structurés pendant l´enfance.
on se met à aimer ce que l´on a l´habitude de manger.
les africains aiment les insectes parce qu´ils mangent ça depuis qu´ils sont petits, par exemple.
en chine, on aime la viande de chien et de chat parce qu´ils sont considérés non pas comme des animaux domestiques, mais comme des animaux d´élevage. chez nous, ça ne se fait pas d´en manger.
et vous aimez le steak frites, et les pizzas parce que vous en avez mangés quand vous êtes petits.
bon, il y a également une part "personnelle".
certaines personnes n´aimeront pas les tomates mais préfèreront le riz, par exemple.
il y a une part de gout due à la culture et une part de gout due à la nature.