Là, SixFeetDeep, on touche à des questions métaphysiques de très haute volée
Pour l'exemple de la fleur, Platon te dirait qu'effectivement, il existe une Idée de la fleur dans le monde supra-sensible, et que toi tu ne vois que sa représentation sensible, la réalité étant un média du monde des Idées pour simplifier beaucoup les choses.
Certains te diront même que, en dehors du monde sensible, tu construis des vérités par le langage - par la médiation et la représentation, donc
Mais on s'attaque à un gros morceau là. Si tu veux en savoir plus, renseigne-toi sur le subjectivisme et la phénoménologie 