Ah oui c'est une bascule D
Eh bien en fait pour savoir l'état d'une sortie, il faut simplement avoir son équation.
Si tu as a+b = S, pour savoir l'état de S il suffit de regarder l'état de toutes les entrées présentes dans l'équation.
Après pour avoir cette équation, soit le schéma est facilement lisible et tu peux la sortir en quelques secondes, soit le schéma est un peu plus compliqué et il faut effectivement faire un tableau des E/S puis un tableau de Karnaugh (ou une autre méthode, perso j'en connais pas encore d'autres mais je suis qu'à bac+2) afin d'en tirer l'équation de la sortie qui t'intéresse.
Tu comprends pas comment on se situe dans le temps ? Si c'est ca, à l'oeil nu tu peux pas le savoir et il te faut un oscilloscope ou un logiciel te permettant de voir les signaux pour savoir où tu en es.
En fait je vois pas trop où tu veux en venir 