Non, travailler dans le noir ne suffirait pas.
La lumière visible n'est qu'une petite partie de toutes les ondes électromagnétiques qui existent. Par exemple, les rayons infra-rouges sont des ondes émises en permanence par notre corps, mais notre œil ne peut pas les voir.
On sera donc bien dans le noir, mais les rayons infra-rouges agiront de la même manière que la lumière, en réchauffant les particules que l'on souhaitait faire atteindre le Zéro absolu.
Il faut tout un tas d'autres conditions à respecter, comme travailler dans le vide, mais s'il suffisait d'éteindre la lumière pour pouvoir s'en approcher facilement, ce serait beaucoup trop simple, tu t'en doutes. 