Bonjour. Pourquoi utiliser des micro ondes dans les fours micro ondes au lieu de rayon de lumiere visible ou d'uv sachant que ces derniers sont plus energetiques? Meme uestion pour les fours infrarouges
Merci

La lumière visible ?! Il y aurait des immenses pertes par la vitre et par les parois qui les absorberont, sans compter que ton aliment ne serait pas réchauffé aussi rapidement car la lumière serait absorbée par les couches supérieures de l'aliment en priorité.
Bref un "four à lumière" aurait les mêmes inconvénients qu'un four classique et ruinerait les bénéfices des micro ondes qui ne sont pas absorbées par les parois, ne fuitent pas par la vitre et pénètrent dans tout l'aliment pour le réchauffer uniformément (en admettant que l'eau soit bien répartie).

hum d'accord merci de la reponse ^^