Quelqu'un pourrait m'expliquer la réaction de manière assez simple ? Merci

C'est pas chimique mais plutot physique

En gros, la surface du mentos est tellement accidenté (eh oui)qu'elle piège les microsbulles de CO2 (sous pression) du coca.

En temps normal ces bulles fusionnent et remontent plus ou moins vite selon l'agitation mais là elles sont bloquées et s'accumulent. Du coup le degazage est donc plus "instantané".

c'est l'idée (il me semble) car c'est bien plus compliqué dans les details. Je crois meme que ce n'est pas encore totalement expliqué.

Tu as une explication dans cette vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=LjbJELjLgZg

Et une autre dans l'épisode 14 de la saison 4 de Mythbuster.

Il me semble que c'est un phénomène de relargage.
Grossièrement le sucre de l'enrobage du lentos se dissous mieux dans le coca (eau) que le CO2, il va donc se solubiliser et le CO2 est relâché. C'est pour cela que sa marche mieux dans un soda light (note que sa marche aussi dans du Perrier dans une moindre mesure).
L'effet est plus impressionant avec du mentos car sa surface est pleine de micro trou ce qui fait que la surface utile est très augmenté. De plus il me semble que l'enrobage permet aussi de diminuer la tension du surface de l'eau (j'ai lu sa quelque part mais a prendre avec des pincettes)

J'allais te donner le meme lien des Mythbuster

Je ne trouve pas leur explication complètement satisfaisante. Car sa n'explique pas la meilleur réaction avec un soda light.

Le mieux, c'est le résultat

Gramak >> Pour cela il faut aller voir l'épisode que j'ai mentionné plus haut.

Cela dit c'est une émission de vulgarisation de la science donc faut pas s'attendre à qqchose de très précis.

MythBusters

Chez MythBusters autant ils font souvent des trucs assez bien foutus autant des fois il y a des bizarreries dans leurs protocoles et des trucs pas rigoureux du tout.
Mais l'intérêt de l'émission c'est surtout la deuxième phase : reproduire le mythe et faire tout péter

C'est parce que c'est du spectacle, ils doivent sans doute vérifier avec des scientifique avant toute chose pour savoir si c'est vrai ou pas, puis après ils y vont comme des bourrins.