"Ils sont nés avec ces connaissances"
Pour te répondre simplement, oui.
Les animaux ne raisonnent pas, ou peu pour de rares exceptions.
Là où nous humains déduisons rapidement, l'évolution animale, elle, prend son temps.
-Le serpent a du venin, alors la proie développe une résistance au venin, et donc le serpent renforce son venin qui devient plus puissant, alors la proie renforce encore sa résistance etc...
-Le troupeau de gnou traverse toujours un fleuve d'un seul bloc, afin de minimiser les attaques de crocodiles inévitables. Si un seul gnou s'engage, tout le troupeau le suit. Le gnou ne réfléchit pas à ça. Son instinct le fait pour lui.
Cette escalade de l'instinct de conservation est transmise par les gènes et le brassage génétique. Les parasites, qui agissent directement par antagonisme ou réciprocité, comme le serpent et sa proie, ne font pas exception.