Bonjour/bonsoir, j'ai quelques questions sur les odeurs:

1/: D'où viennent précisément les odeurs ? Comment de la matière peut-elle avoir une odeur ?

2/: Si on enferme hermétiquement une odeur dans un lieu très restreint, est-ce que cette odeur perdurera toujours ?

3/: Question un peu tordue, y'a t'il un appareil permettant de mesurer les odeurs, ou bien existe t-il une échelle classifiant les odeurs par "puissance ? (c'est pas évident, je sais ).

Je vous remercie

Je ne suis pas expert dans le domaine donc si je dis quelque chose de faux, n'hésitez pas à me corriger :
Les odeurs sont en fait de simples molécules que des capteurs spécifiques de ton corps vont pouvoir reconnaître. Par exemple, lorsque tu sens l'odeur de l'alcool, c'est parce que tu respires des molécules d'éthanol que ton corps va reconnaître (l'éthanol étant très volatile, tu en respires beaucoup, c'est pour ça que l'alcool peut avoir une odeur forte).

Pour la deuxième question, je pense en effet, si on admet que strictement aucune fuite n'est possible. Surtout si le composé en question est gazeux dans les conditions de sa conservation (pour qu'une molécule puisse parvenir à ton nez, mieux vaut qu'elle soit gazeuse, d'où le fait qu'en eux-même, les solides n'ont pas une grande odeur).

Euh pour la trois, j'en sais rien du tout . Tout dépend de ce que t'entends par "mesurer les odeurs". Il faut aussi savoir que nous ne pouvons pas reconnaître toutes les molécules possibles, d'où l'existence de composés inodores.

Okay merci beaucoup pour ta réponse, tu m'éclaircis déjà pas mal !
Pour la trois je l'admets, c'est un peu tordue
Mais avec la réponse de la première question, on pourrait imaginer un appareil mesurerait le nombre de molécules odorantes dans un certain volume

Ok merci beaucoup

remarque:

- un parfum est composé justement souvent à +80% d'alcool car c'est volatile. (l'eau de toilette est moins chère car moins de 20% d'alcool)Le reste étant les produits "actifs" et l'eau.

@duke_x : normalement on les distingue par leur concentration en parfum (le mélange d'huiles essentielles purs), non

parfum > eau de parfum > eau de toilette > eau de Cologne

Et d'autre catégories encore, si je me rappelle bien.
Ceci dit comme l'alcool est le solvant le plus souvent utilisé pour extraire les huiles essentielles, ton explication pourrait se comprendre

Peux toujours servir : http://fr.wikipedia.org/wiki/Odeur

"3/: Question un peu tordue, y'a t'il un appareil permettant de mesurer les odeurs, ou bien existe t-il une échelle classifiant les odeurs par "puissance ?"

Lol ca me fait penser au professeur Farnsworth dans Futurama qui a inventé le "SmellOscope"

Comme quoi idée tordue , mais au moins Matt Groening et X-Cohen le sont au moins autant que toi ;)