J'pense que si y'a des bactéries sur la cerise, même si tu vas la "fermer", des moisissures apparaîtront. Après, j'pense que ça dépend des bactéries (si elles sont sensibles à la lumière, à l'air...).
J'y ai pensé hier soir de ça, j'imaginais un concept pour emprisonner de l'eau et faire en sorte qu'elle reste propre éternellement. Faudrait en fait prendre de l'eau presque pure, la nettoyé sous vide pour éliminer toutes impuretés. Ensuite, la mettre dans un bocal en verre, nettoyé aussi, et faire cette manipulation sous vide.
Ce ne sont que des suppositions hein 