il est possible que ce soit du à la circulation sanguine la pression artériel tous ça ^^
comme la nuque est un endroit ou la pression sanguine est assez forte.
le coeur; la pompe ,subit les alléas des perceptions du cerveau...
cerveau qui est le siège de l'émotion qui induit donc un changement de "mouvement" dans la circulation sanguine se qui se répercute au niveau de la gorge.
voir peut-être même que des veines font pression sur d'autre ?!
et qui causerait cette sensation de dureté, dans les situations de forte tristesse...
j'y connais rien je lance juste une idée possible mais c'est une question intéressante donc si quelqu'un en sait plus.. 