Juju_la_Patate Posté le 26 août 2007 à 23:13:06 C´est aphrodisiaque aussi, non ?
Non, l´éthanol est bien un poison neurotoxique, il n´a absolument aucun effet bénéfique sur l´organisme (d´ailleurs, les êtres vivants en général ne l´apprécient guère, je rappelle que c´est un désinfectant....), la dose n´influe que sur la gravité des effets (grosso modo, le nombre de neurones qui va trépasser)....
Les éventuels effets bénéfiques du vin, pour autant qu´ils existent (ce qui n´est pas forcément faux, mais faut pas crier au miracle non plus), sont dus à d´autres substances contenues dans le vin...mais l´éthanol vient faire pencher la balance du mauvais côté....
Désolé, mais l´alcool, quel qu´il soit, a un effet bénéfique sur la mortalité, à faible dose biensur
( environ 20 g par jour, soit 2 verres de vin). Cet effet provient d´une réduction des risques d´accident cardiovasculaire. En voici la preuve :
http://www.bmj.com/cgi/co/content/abstract/312/7033/731
Il résulte de ces études que c´est bien l´alcool, et nond´autres composants du vin, qui a surtout un effet bénéfique
A faible dose bien entendu, sinon on s´expose aux maladies hépatiques, sans oublier les accidents de la route...
C´est pour ça que je reste septique à l´idée de cautionner la consommation modérée d´alcool... C´est jouer avec le feu