Vous connaissez surement le phénomène de surfusion de l´eau... de l´eau liquide à moins de 0°C qui devient solide à la moindre secousse.

Voici une vidéo qui montre bien le phénomène :

http://www.koreus.com/video/surfusion-eau.html

Si vous avez d´autres vidéos, vous pouvez volontiers les poster!

la vidéo a déjà été posté sur le forum (quoi que dans une version sans la fin), et la conclusion du débat était qu´il ne s´agit pas d´un phénomène de surfusion, mais plus probablement d´une réaction chimique entre deux produit (le liquide qui ne serait pas de l´eau, et un autre produit qui se trouve dans le bol au départ).

Par contre , je connais un autre truc ,
de l´eau pure pure qui ne gelais pas en dessous de zéro degré mais une impureté ou tout gelé c´etait assez impressionant à voir

Donfal

Ca ete montre dans Ushyaia Nature!

De l´eau Pure dans une fiole, puis un scientifique y depose un filet d´impurete, et l´eau gele immediatement!

Oui c´est ça mais moi c´etai pas dans Ushuaia nature mais c´est la même exprérience.

c´est bien de la surfusion dont vous parlez (feilong et donfal).

euh non dsl on est parti sur un autre trip.

OK le gars qui ne sait même pas de quoi il parle.
Bah si, c´est l´état de surfusion, l´eau qui reste liquide en dessous de 0°C ; et à la moindre secousse, si on y met la moindre impureté, elle gèle quasi-instantanément.
C´est bien d´ailleurs ce qui laisse penser que ce n´est pas ce qu´on voit sur la vidéo, en gros si c´était de l´eau en surfusion, elle devrait geler dans la bouteille dès qu´il la touche....

cette expérience montrerai donc que l´eau ( la vrai la pure ) n´a pas une température de fusion égale à 0°c ?

quelle expérience ? pas celle e la vidéo en tout cas.

Pour celle que vous avez vu à la télé, ce n´est pas ça non plus, car dès que l´eau est en dessous de 0° elle peut geler, mais ce n´est pas obligatoire (un problème de thermo, je pourrais m´étendre là dessus, plus tard, si nécessaire) donc ça température de fusion es tbien 0°.

expérience testé et réussit ^^ (merci mon prof de physique chimie)

Prenez de l´eau et versé dans un tube a essai. Possé simplement ce tube droit dans un congélateur totalement vide.
Une fois 0° atteint, sortez très délicatement le tube à essai. Versez et constatez =).