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Question sérieuse malgré les apparences.

Depuis 2 ans environ, ma mère a acheté une plaque à induction pour cuisiner. Super ça marche trop bien. Le problème, c´est que ça fait un moment que j´ai l´impression que les pâtes et autres ne sont plus salées, et pourtant on en met pas mal.

Le problème a commencé à peu près en même temps que l´achat de la plaque (je sais plus exactement). Avant je pensais que c´était la qualité du sel mais on l´a pas changé, et le sel ça périme pas. A la campagne (plaque au gaz) les pâtes sont bel et bien salées.

D´où la question : étant donné que le sel dissout c´est des ions, est-ce que la plaque à induction peut empêcher la dissolution du sel dans l´eau, ou tout du moins "colle" le sel au fond de la casserole ce qui l´empêche d´aller dans les pâtes ?

OK le bide ^^ Personne sait ?

Normalement quand tu chauffes ca accelere les reaction, et donc ca doit favoriser la dissolution du sel

Effectivement, en augmentant la température de l´eau, tu augmentes la solubilité du sel...ton problème est assez étrange!

Ben je pensais que c´était le fait que la plaque marche à induction, vu que de mémoire le problème a commencé à peu près à partir de là, j´me suis dit que ptet le magnétisme de la plaque y était pour quelque chose. Après ça peut peut-être venir de la qualité de l´eau, enfin je pense pas ça m´étonnerais.