Je peux te répondre pour l´iode : c´est le rôle de la thyroïde que de le stocker, normal donc que l´iode aille marquer la thyroïde.
Pour le phosphore, c´est un peu pareil. Je n´ai pas en tête son rôle exact, mais le cerveau en a un besoin particulier ; la découverte de phosphore en quantité relativement importante dans le cerveau est d´ailleurs à l´origine de la légende du poisson qui rend intelligent (car source de phosphore)...
Pour les autres, je ne sais pas pourquoi une telle affinité... En tout cas, c´est pas non plus forcément parce que ces éléments sont nécessaires en temps normal, ça peut aussi être une affinité chimique fortuite....
