oui et je rajouterai pour bien expliquer ce qu´est la flamme:
-->c´est du gaz qui devient incandescent , c´est à dire tres lumineux prenant la couleur rouge ou jaune selon la température (300°C). La flamme bleue est plus chaude (700°C) et la flamme blanche encore plus.
la question est: mais quel est ce gaz qui se forme?
c´est tous simplement le combustible qui devient gazeux ou bien le produit de la réaction qui devient lui aussi gazeux.
Par exemple, le bois avant de "brûler" devient gazeux à cause de la chaleur (et donc incandescent) et se transforme en eau et CO2 ,ce qui libère encore plus de chaleur,ce qui entretient la reaction et aussi la flamme.