Pour le son, pas de souci.
Par contre pour la vidéo c'est une autre histoire. Si tu branches que le câble vert, tu auras une image monochrome. Si tu branches que le câble bleu tu n'aurais qu'une image bleue, et si tu ne branches que le câble rouge, tu n'auras qu'une image rouge.
Jette un coup d'oeil à la partie soulignée de cet article Wikipédia sur la Console Virtuelle: http://fr.wikipedia.org/wiki/Console_virtuelle_%28Wii%29#Limitation_HDTV_et_c.C3.A2ble_composante