En composite, c'est pas franchement une bonne idée de baisser la netteté à fond. Le flou tout pourri tu signal composite s'accumule avec le vrai léger flou que tu veux produire avec ton TV, et tu finis par te retrouver avec une image parfaitement illisible.
Avec le câble YUV, l'image devient vraiment pure, le seul souci c'est que ça exacerbe l'aliasing du à la différence entre la résolution de la console et la définition de la TV. On cherche donc ici à créer un flou pour dissimuler cet aliasing, via la baisse drastique de la netteté dans les réglages d'image de la TV.
Et qu'on se le disent: pour qu'une image, quelle qu'elle soit (donc même une image en 1920x1080, càd "full HD"), soit fidèle à ce qu'elle doit être à la base, c'est toujours avec une netteté à 0. Et justement, si la résolution de la source est inférieure à la la définition de l'écran, en netteté naturelle (0), un flou est crée. Et en fonction de la qualité du circuit interne d'upscale du téléviseur, ce flou (issu en fait d'un upscale matériel produit par les TVHD) sera plus ou moins agréable à l'oeil. Inutile de préciser que cette qualité dépend directement de la qualité du TVHD, donc si c'est une TV pourrie (enfin, une bas de gamme, quoi) que vous avez, il faut pas s'attendre à des miracles 