Sur la page du site Nintendo France sur les accesoires Wii ( http://www.nintendo.fr/NOE/fr_FR/systems/accessoires_1243.html ), sont présentés 2 câbles (RVB et Composante). J'aimerais connaître leurs différences, lequel(s) est/sont compatible(s) pour activer la HDTV dans les options Wii, et lequel a la meilleure image en Haute Définition.

et si j'ai mal recherché

Le câble Composante est le meilleur. Il permet d'activer le EDTV/HDTV dans les options de la Wii et permet une bien meilleure qualité d'image qu'avec le câble original. J'ai acheté le mien sur Internet à 5€ : une misère. Il vaut le coût.

Par contre il faut vérifier que ta TV est compatible avec les entrées Composante, qui se présentent sous la forme de trous rouges, verts, blancs et bleus.

Ok merci de ton conseil

Bon, je vais apporter quelques précisions.

Le câble péritel RVB permet d'afficher de bien meilleures couleurs que le câble d'origine. C'est propre, ça ne bave plus, et les couleurs ne sont plus ternes. Il permet de pleinement profiter du mode entrelacé 480i 60 Hz (30 images par seconde maxi, donc meilleure fluidité que le mode 576i 50Hz de base qui limite à 25 images par seconde maxi).

Le câble composante (YUV) apporte les mêmes choses que le péritel RVB, mais il apporte surtout en plus la possibilité de passer en affichage EDTV/HDTV 480p 60 Hz (pas entrelacé, mais Progressive Scan), qui permet d'afficher jusqu'à 60 images par seconde (grâce au signal vidéo 3x plus puissant transmissible par le câble).
Par contre évite les câbles non-officiels à bas prix, tu risques d'avoir des défauts d'image comme des stries horizontales repérables sur les unis de couleur assez facilement, et c'est pas du plus bel effet.
L'officiel coûte cher (30€), mais au moins t'es sûr de ne pas avoir de problème.
Et comme l'a indiqué le camarade syndiqué plus haut, vérifie bien que ton TV dispose d'entrées YUV (souvent indiquées par Y, Pb/Cb et Pr/Cr).

Et si tu veux savoir, j'ai acheté ce cable : http://www.amazon.fr/GENERQUE-C%C3%A2ble-Component-Wii/dp/B002JEGLJ4/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1332619337&sr=8-2

Il coute que 5€ et fonctionne franchement super bien, j'ai aucun parasite et il fonctionne limite comme l'officiel .
Je te le conseille très vivement