Sacrilège !!! Oust échete du miel en magasin ... moi je mange du miel du quercy fait maison.
Extrait de la revue " Abeille de France" oct 2001 :
" On s'est rendu compte que le miel contient des produits chimiques bénéfiques à la santé : ils combattent la maladie de coeur et le cancer. Des scientifiques ont révélé hier qu'ils avaient extrait des composés anti-oxydants sur 7 variétés de miel issus de fleurs différentes. Les anti-oxydants éliminent de dangereux composés des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et l'A.D.N. et dont on suppose qu'ils sont la cause de nombreuses maladies graves. Les miel de couleur foncée sont spécialement indiqués pour supprimer ces radicaux libres.
Ces conclusions étaient rapportées par les scientifiques U.S. de l'université de L'Illinois.
Extrait de la revue " Abeille de France" juin 2003 :
"Au début de cette année, les scientifiques de l'Université de l'Illinois ont publié la recherche montrant que le miel contient des antioxydants salutaires pour faire baisser le cholestérol. ......"
Certains Hopitaux l'utilisent également pour guérir des plaies :
"Dans sa forme non diluée, le miel élimine les bactéries et les chercheurs pensent que cela pourrait être lié aux enzimes propres aux abeilles ou présentes dans le pollen."