C´est une recette de grand-mère mais qui est SUPER BONNE !! !
Bon, alors...
Ingredients :
-100g de chocolat noir ( nestle par exemple )
-100g de beurre
-6 oeufs entiers.
Séparer le jeune du blanc des ouefs, battre en neige le blanc dans un saladier.
faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Incorporé le melange ( choco + beurre ) avec les jeune n´oeuf ( attention, faut pas que ça soit trop chaud sinon les jeunes ne se melange pas bien )
Enfin, incorporé les melange délicatement ( avec une marise de preferance ) au blanc monté en neige.
laisser un refrigirateur pendant au moins 4 heures