Bonsoir. Je compte m'acheter un écran de PC, et je souhaite pouvoir enregistrer des vidéos à l'aide d'un boitier d'acquisition. Comment je peux faire ?

Ça dépend ce que tu utilises, consulte ces liens:

--> Les Tutos et explications pour filmer ses parties à l'aide de son PC ou d'un autre accessoire:

[Tuto Vidéo] Configurer EasyCap (~15€) :
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-61-5624672-1-0-1-0-tuto-video-configurer-easycap-15e.htm

Comment filmer votre console:
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-61-5320922-1-0-1-0-tuto-comment-filmer-votre-console.htm
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-61-5661297-1-0-1-0-tuto-comment-filme-sur-console-pc.htm
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-61-4641462-1-0-1-0-topicofficiel-comment-faire-des-videos.

L'utilisation d'un dazzle:
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-61-5719818-1-0-1-0-ultimetuto-comment-brancher-sa-dazzle.htm

Enregistrez vos parties sans dazzle:
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-61-4130177-1-0-1-0-tuto-enregistrez-vos-parties-sans-dazzle.htm

Et le forum Montage vidéo:
https://www.jeuxvideo.com/forums/0-1000030-0-1-0-1-0-montage-video.htm

En fait ce que je veux, c'est pouvoir enregistrer en HD. Donc ça le fera pas avec un easycap ou dazzle.

si tu veux enregister en hd il te faut un HD PVR

http://www.hdpvr.fr/

On peut bien associer une Xbox 360 à un Ecran PC avec un cable VGA , nan ?