Pour le DMZ je sais pas ce que c'est
Sinon pour l'ouverture des port c'est très utile pour trouver plus de partis.
Par exemple avec un nat strict de ne pas pas rejoindre des hote avec un nat strict.
Avec un nat ouvert tu peux rejoindre "tout les nat" ( strict, modéré, ouvert)
Après je sais pas si ça influence le lag.