Tes jeux ne sont pas en 1080p "natif" ( Ilns n'ont pas été fait en 1080p ) , Ils sont donc "upsacalés" ( L'image augmente de résolution ) ce qui contribue a avoir de l'aliasing
Je te conseille de de te mettre en 1080i pour voir si cela n'as toujours pas disparu , et , si c'est toujours le même problème , te mettre en 720 qui est la résolution "native" de beaucoup de jeux sur Xbox360 